Non tutti nascono "imparati" e anche la cucina obbedisce a questa legge naturale. C'è chi prepara cene di quattro portate senza scomporsi e chi rischia l'esaurimento nel bollire l'acqua per la pasta.
Le uova possono venire in aiuto ai cuochi per caso con una varietà di pietanze gustose, d'effetto e di facile preparazione.
Vediamo qualche ricetta facile facile, partendo dalle basi.
LE UOVA SODE
Necessario: una o più uova fresche, una casseruola, un rubinetto.Preparazione: immergere l'uovo (o le uova) in un pentolino riempito di acqua fredda. Accendere il fuoco, aspettare che l'acqua arrivi ad ebollizione e, da quel momento, lasciar passare 8 minuti.
A questo punto, spegnere il fornello e rovesciare l'acqua nel lavandino (in alternativa potete "pescare" le uova con un mestolo). Dopo qualche minuto (per evitare scottature ai polpastrelli) saranno pronte per essere sgusciate.
Il metodo migliore per liberarle dal guscio: ognuno ha il suo metodo, per carità, e tutti arrivano allo scopo.
