venerdì 30 settembre 2011

14 ottobre 2011: Giornata mondiale dell'uovo!


Il secondo venerdì di ottobre di ogni anno è un appuntamento da non perdere: è la Giornata Mondiale dell’Uovo, in cui il mondo intero si riunisce per celebrare e raccontare a tutti, dai consumatori ai professionisti sanitari, i benefici prodotti da un alimento eccezionale come l’uovo.
Dalle sue origini, nel 1996, la Giornata Mondiale dell’Uovo è cresciuta in termini di importanza e si è diffusa a macchia d’olio in tutto il mondo.
Attualmente viene celebrata con manifestazioni speciali in un numero crescente di paesi, dalle Due Americhe alla Mongolia, dall’Australia alla Cina, ed in tutta Europa.

Ogni anno tutti celebrano la Giornata in grande stile, ma sempre all’insegna del divertimento e dell’interesse tipico di ciascun paese. Ecco alcuni esempi di recenti manifestazioni:

-Festival dell’uovo
-Gare tra chef famosi e competizioni di cucina
-Promozioni di ricette speciali
-Eventi per bambini
-Pubblicità in TV, radio e quotidiani
Allora, che cosa c’è di tanto speciale? Beh, da secoli le uova svolgono un importante ruolo nel nutrire le famiglie di tutto il mondo.
Per quanto riguarda i bambini, è semplice: a loro piace il sapore! Le uova sono incredibilmente versatili, dal semplice e squisito uovo à la coque con pane tostato fino al loro contributo alle ricette più golose come frittate, omelette, quiche, antipasti e primi piatti con pasta, noodles e insalate… per non dimenticare le delizie che fanno venir l’acquolina in bocca, come le crespelle lievitate, paste, meringhe e mousse.
Per le mamme e i papà sono un jolly imbattibile in termini di versatilità e qualità superiore delle sue proteine ad un prezzo molto contenuto.
La Giornata Mondiale dell’Uovo aiuta a insegnare che le uova sono una delle migliori fonti di proteina nobile di prima qualità, infatti contengono molti ingredienti essenziali per la vita. Le proteine contenute nelle uova sono importantissime per lo sviluppo del cervello e dei muscoli, svolgono un ruolo primario nella prevenzione delle malattie e
contribuiscono al benessere degli anziani, in modo particolare riguardo alla vista (evitano la degenerazione maculare).
Tutto sommato, l’uovo è un alimento unico nel suo genere: compatto, accessibile, con una freschezza duratura e impeccabilmente confezionato daMadre Natura. È gustato da palati in ogni angolo del pianeta e contribuisce in modo importante a una dieta nutriente e sana. L’uovo è davvero qualcosa di speciale, perciò a ottobre non dimenticare la Giornata Mondiale dell’Uovo.

Fonte: thinkegg

mercoledì 28 settembre 2011

Un giardino di cartone - un orto sul balcone

I contenitori delle uova si possono riutilizzare anche per creare un proprio giardino ecologico. E’ davvero molto semplice!
(immagine tratta da www.eduplace.com)
Basta rimuovere la parte superiore del cartone da uova (di qualunque misura va bene, dipende dalla quantità di semi che desideriamo piantare), riempire ogni scomparto con del terriccio, pressarlo delicatamente, bagnarlo e poi piantare i semi scelti.
Con qualche cura e posizionando il nostro “giardino di cartone” in un luogo luminoso e protetto, innaffiandolo regolarmente avremo presto le nostre belle piantine ovunque vogliamo!
Possiamo utilizzare semi di fagioli, pomodori, ecc.. oppure semi di piante da fiore.

Idea in più: se vogliamo, una volta che le piantine saranno cresciute, possiamo travasarle in orto o in giardino. Questo suggerimento è utile soprattutto se si vive in zone con una stagione calda molto breve:  con questa tecnica, si può seminare in condizioni protette e preservare la crescita iniziale delle giovani piantine.

Ecco un link davvero molto utile, in cui è tutto spiegato passo passo: l'orto sul balcone di Luby 

giovedì 22 settembre 2011

Cooking for dummies #1



Non tutti nascono "imparati" e anche la cucina obbedisce a questa legge naturale. C'è chi prepara cene di quattro portate senza scomporsi e chi rischia l'esaurimento nel bollire l'acqua per la pasta.
Le uova possono venire in aiuto ai cuochi per caso con una varietà di pietanze gustose, d'effetto e di facile preparazione.

Vediamo qualche ricetta facile facile, partendo dalle basi.



LE UOVA SODE


Necessario: una o più uova fresche, una casseruola, un rubinetto.

Preparazione: immergere l'uovo (o le uova) in un pentolino riempito di acqua fredda. Accendere il fuoco, aspettare che l'acqua arrivi ad ebollizione e, da quel momento, lasciar passare 8 minuti.
A questo punto, spegnere il fornello e rovesciare l'acqua nel lavandino (in alternativa potete "pescare" le uova con un mestolo). Dopo qualche minuto (per evitare scottature ai polpastrelli) saranno pronte per essere sgusciate.

Il metodo migliore per liberarle dal guscio: ognuno ha il suo metodo, per carità, e tutti arrivano allo scopo.

mercoledì 21 settembre 2011

facciamo qualcosa anche noi

Piccoli gesti, quasi banali, ma che possono fare molto per il nostro pianeta.
Ecco cosa propone l' Atelier del riciclo a tutti coloro che, senza grandi sforzi, vorrebbero fare la propria parte:

"Il 30% del nostri rifiuti plastici (quelli che inquinano l'ambiente) é costituito da imballaggi (fonte Comieco).  Ecco allora 6 consigli per una spesa più ecologica: 
  • Acquistate uova imballate nel cartone invece che nella plastica o nel polistirolo.
  • nell'oceano Pacifico 100 milioni di tonnellate di plastica
  • Preferite i prodotti confezionati con materiali riciclabili o riciclati. Molte confezioni di cereali, biscotti, cibi secchi e cracker, per esempio,  sono fatte con cartone riciclato, che si riconosce dal  colore più grigiastro.
  • Comperate spesso all'ingrosso: oltre ad essere più economico, permette di usare meno imballaggi
  • Acquistate i vegetali sfusi invece di quelli preconfezionati
  • Preferite i recipienti in vetro e alluminio, che sono facili da riciclare
  • Evitate i recipienti composti da differenti tipi di plastica in parecchi strati: non sono biodegradabili
  • Se potete, acquistate prodotti sfusi: il latte dagli erogatori di latte crudo alla spina, il vino e l'olio dai negozi che consentono di spillarli direttamente,  i detersivi nei punti vendita che li erogano  alla spina"

alla fantasia non c'è mai fine...


La lavagnetta ecologica ed economica da appendere al muro creata da confezioni porta uova in fibre pressate ...

la trovi qui













Per gli inguaribili romantici...











E per gli artisti di oggi e di domani, un'originale tavolozza...

ecozoom.tv


E VOI, COME AVETE RIUTILIZZATO LE CONFEZIONI PER LE UOVA IN CARTA RICICLATA?
Fatecelo sapere!
aropacsrl@gmail.com

Perchè scegliere gli imballaggi per uova in carta riciclata e non in plastica?

MOTIVAZIONI TECNICHE

L’uovo è un alimento ricchissimo, ma è anche un prodotto molto delicato che va necessariamente conservato e distribuito con estrema cura.
Bisogna tenere in considerazione moltissime variabili quali la stabilità delle confezioni, la capacità di assorbimento e traspirazione (l’uovo dev’essere mantenuto asciutto, per prevenire la formazione di muffe e batteri), la facilità di apertura e chiusura della confezione (senza dimenticarne la silenziosità), la stabilità delle fibre alle variazioni di temperatura e, non ultima, la capacità di proteggere le uova dagli urti e dalle compressioni
Gli imballaggi in fibre di carta pressata limitano il rischio di danno alle uova, proteggendole dagli urti e dalla luce e assorbono l’umidità, impedendo la formazione della condensa (che si crea quando viene interrotta la catena del freddo – ad esempio durante il viaggio dal supermercato a casa).

MOTIVAZIONI AMBIENTALI

Gli imballaggi in fibre pressate, al contrario di quelli in plastica:
-       sono basati su risorse sostenibili e rinnovabili;
-       possono essere riciclati e smaltiti (incenerimento con o senza produzione di energia, decomposizione) con costi molto minori;
-       sono biodegradabili;
     -     si decompongono naturalmente.






Gli imballaggi per uova Hartmann sono prodotti al 100% con fibre riciclate

questa sì che è arte...

Chi l'ha detto che si dipinge solo su tela?

Un sub verde in esposizione a Dubrovnic....


E per concludere in bellezza... chi mai non vorrebbe cenare con gli amici su questo tavolo?



E che ne dite di questi vasi? Sono un'idea della designer newyorkese Fanny Chen

martedì 20 settembre 2011

Luce di cartone

Riciclare, si sa, è importante. Mai come in questo periodo ci si rende conto di quanto sia salutare una condotta di vita che salvaguardi l'ambiente, uno stile di vita "eco-friendly".
Il mondo di internet offre fantastiche idee per riutilizzare praticamente di tutto, per ridare nuova vita all'usato, con un occhio speciale al design e alla contemporaneità.
Cosa si potrà mai fare con dei contenitori per le uova?!


Queste coloratissime lampade sono state create utilizzando gli imballaggi per le uova in carta riciclata.





Quella a destra è una lampada da soffitto, che dona all'ambiente un'illuminazione soffusa e romantica.

                    addicted2decorating.com



E per gli amanti dei faretti? Nessun problema! Ecco pronta l'alternativa...


e qui potrete trovare le istruzioni per realizzare i fiori di carta a casa vostra:

Ago, filo e... fantasia!

Basta conservare i contenitori delle uova dopo che ci si è fatti una buona frittatina e...




            unsalottonelweb




    
                nestfullofeggs 

domenica 18 settembre 2011

Per i più piccoli...

Girando sul web è impossibile non restare incantati da alcune splendide trovate per riutilizzare i contenitori in carta della uova, che si trasformano in giochi sani e che stimolano la creatività dei bambini.


Le tartarughe di cartone












Il coniglietto in giardino
                                                 

                  crafts.kaboose.com








Il bruco





freekidscrafts.com                















Il camion ribaltabile


Le candeline


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